白猫とあたち

白猫とあたちの共同生活そして日々の生活に少しだけ役にたつかも知れない生きていく上で大切なことって何かを?!皆さまと共に歩みながら発信する記録。

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玉ねぎと新玉ねぎの保管方法について

皆さま


如何お過ごしでしょうか?!


午後の昼下がり。。。


押し入れの。。。


サマンサタバサは。。。


カビでびっしり。。。


ジルコニア雪子です。


お世話になっております!


さて気温が上昇しやすくて。。。


なんだか憂鬱な今日この頃。。。


通常の玉ねぎでさえも。。。


傷みやすいこの時期に。。。


すぐヌメヌメしてしまう。。。


デリケートな新玉ねぎ。。。


通常の玉ねぎと新玉ねぎの。。。


保管方法について。。。


あたくしまとめてみたわ!


まずは通常の玉ねぎから。。。


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常温保存期間は約2ヶ月くらい


保管方法は、玉ねぎをネットに入れて吊るして保管する。


玉ねぎは風通しがよくて日のあたらない日陰が良いわね!


ビニール袋に大量に入った。。。


たくさんの玉ねぎ買ってきた時は。。。


ちょっと面倒でもネットに入れかえて。。。


日陰に吊るしておくと長く保管できるわよ!


ただ買ってきた玉ねぎがネットには入ってるけど。。。


お徳用の沢山入った大量玉ねぎだとしたら。。。


ちょっと面倒でも。。。


数枚のネット袋用意しておいて。。。


小分けにした方が。。。


玉ねぎもご機嫌じゃないの。。。


息苦しくなく風通し良いから。。。


長く保管すること出来るわ!


玉ねぎは湿気にとても敏感だから。。。


常温保存は基本。。。


栄養価が高く身体にとてもヘルシーだから。。。


いつでも切らさず常備しておきたいわね!


そして炒め物料理にとても相性抜群。。。


みずみずしくて美味しいけど。。。


日持ちしない残念な新玉ねぎ。。。


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近所のスーパーで見かけること増えたわ。。。


野菜の水分量が多くてヘルシーな新玉ねぎ。。。


皮がとても柔らかくてデリケートだから。。。


使うの忘れて気がつけば腐ってた。。。


なんてことよくあるわ。。。


新玉ねぎはとにかく傷みやすいのが最大の弱点であり特徴!


こうして置けば日持ちするから。。。


面倒でもチャレンジしてみてね♡


まず新玉ねぎの薄い皮をむいてしまう!


そして、包丁で上下を少し切り落とす!


その後、サランラップで包んで冷蔵庫に入れる!!


超簡単だから買ってきた時に。。。


とっとと済ませておきたいわね!!


こうして置けば新鮮さは保たれて。。。


新玉ねぎ比較的長持ちする。。。


人参や大根も同様の方法で保存できるから。。。


覚えておいて損はないないわよ!


ただサランラップで包む前に、ひとつ注意点があるから覚えておいてね!


新玉ねぎの水分をしっかり拭き取ること!!ここ大事だから気をつけて!!


そしてラップで包んで冷蔵庫で保管するだけ。。。


玉ねぎの延命処置はしっかりしておきたいわね!!


それでは又ね。。。


ジルコニア雪子より。。。


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